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雙嵌麻團

時間: 2017-10-08 19:22 來源:鄞州美食 點擊:
雙嵌麻團
雙嵌麻團

  原料:糯米粉250g、麥淀粉50g、糖25g、豬油25g、甜黃豆粉200g、甜芝麻粉200g、芝麻粉200g。
 
  制作:1. 將250g糯米粉加50g麥淀粉和25g糖拌勻,加入300g水攪拌成糊狀,上籠蒸10分鐘。
 
  2. 將蒸熟的面團,揉勻后下劑,分別包入甜黃豆粉和甜芝麻粉,然后滾上芝麻粉即可。
 
  特點:口味麻香,甜潤合一,質感軟糯。
 
  主要營養成分:蛋白質106g 脂肪175g 糖442g 鈣2433mg 膽固醇23mg 熱量3767kcal

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